* тыква - 1/4
* сахар - 1 ст. ложка
* яйцо - 1 шт.
* пшеничная мука - 1 стакан
* растительное масло
Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать ломтиками, сварить на водяной бане до готовности. Протереть тыкву через сито, добавить сахара, яйцо и столько муки, чтобы получилось тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. Выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать оладьи до золотистого цвета. Подавать со сметаной.