* Яйцо 3 шт
* Молоко 5 ст. л.
* Сметана 2 ст. л.
* Мука
* Морковь вареная 2 шт
* Ветчина 300 г
* Майонез
* Сыр
* Укроп
* Соль

Рецепт

1. Яйца взбить с молоком и сметаной, обавить муку,соль, укроп, перемешать, чтобы тесто было без комков.
2. Для начинки ветчину, морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез, перемешать.
3. В прямоугольной форме выпечь омлет, намазать начинкой, свернуть рулетом. Подавать горячим.

* Картофель 7 шт
* Лук репчатый 2 шт
* Помидоры 2 шт
* Болгарский перец 1 шт
* Колбасные изделия 300 г
* Сыр 250 г
* Яйца 3 шт
* Молоко 100 мл
* Соль, перец (по вкусу)

Рецепт
1. Картошку очистить, порезать тонкими кружками, уложить на противень, слегка смазанный растит. маслом, посолить, поперчить и поместить в разогретую духовку на 15-20 мин.
2. Нарезать овощи, колбасные изделия, яйца взбить с молоком, посолить, поперчить.
3. Через 15-20 мин., достать противень и посыпать луком, сверху выложить помидоры, затем болгарский перец, далее колбасные изделия.
4. Всё это залить взбитыми с молоком яйцами, снова отправляем в духовку минут на 20-30, при температуре 180 градусов. После этого посыпать пиццу сыром, натертым на терке и оставить в духовке ещё на 3-5 мин.

* Картофель жареный (ломтиками) 3 шт
* Ветчина 200 г
* Сыр 200 г
* Пассивированный лук 2 шт
* Пассивированная морковь 1 шт
* Майонез
* Кукуруза
* Клюква
* Петрушка
Рецепт

1. Сыр натереть на терке. Продукты смешать, заправить майонезом.
2. На блюдо поставить стакан. Салат выкладывать вокруг стакана, полить майонезом. Стакан достать. Салат украсить кукурузой, клюквой и веточками петрушки.

* Хлопья овсяные 2.5 ст.
* Сало 300 г
* Лук 2 шт
* Плавленый сыр 200 г
* Чеснок 4 зуб.
* Сухари панировочные 1 ст.
* Яйца 2 шт
* Соль, специи
* Растительное масло
Рецепт

1. Хлопья залить 2-мя стак. кипятка, оставить на некоторое время.
2. Лук порезать и пассивировать. Сало, плавленный сыр, хлопья и чеснок пропустить через мясорубку, добавить сухари, яйца и специи, пассивированный лук, тщательно перемешать.
3. Сформовать котлеты, обвалять их в муке, обжарить на растительном масле. Такие котлеты вкусно как в горячем виде, так и холодными.

* Картофель 6 шт
* Фарш 1.5 кг
* Яйцо 1 шт
* Сыр плавленый 250 г
* Майонез пачка
* Морковь 2 шт
* Лук 2 шт
* Соль, специи
* Зелень
* Растительное масло

Рецепт

1. Картофель варим в немного соленой воде, толчем на в пюре, добавить 1 яйцо. Лук порезать кубиками и спассивировать. Фарш посолить, приправить, обжарить. Сыр натереть на терке. Морковь натереть на терке, притушить.
2. В разъемную форму выкладывать слоями: пюре из картофеля, фарш, пассивированный лук, сыр. Слои повторить.
3. Выпекать в духовке. Когда "торт" будет готов, полить майонезом, обмазать сыром, посыпать тушеной морковью, украсить зеленью.

* Свинина 1 кг
* Картофель 1 кг
* Лук 3 шт
* Майонез 100 г
* Сметана 100 г
* Соевый соус 7 ст. л.
* Соль, черный перец молотый (по вкусу)
* Уксус 2 ст. л.
* Растительное масло (для смазывания противня)
* Сыр 100 г

Рецепт
1. Свинину отбить, замариновать в смеси соевого соуса, уксуса, соли. К маринующейся свинине добавить лук, порезанный тонкими полукольцами. Оставить на 30-40 мин.
2. Картофель почистить, нарезать тонкими кругляшками.
3. Майонез смешать со сметаной, немного посолить и поперчить.
4. В форму для запекания, слегка смазанную раст. маслом, выложить свинину, затем лук, смазать смесью из майонеза+сметана, выкладывать сверху слоями картофель, периодически солить и смазывать смесью майонез+сметана. Запекать 1-1,5 часа при температуре 180 градусов.
5. На верхний, последний слой картофеля, за 15 минут до готовности выложить натертый на крупной терке сыр.

* Молоко 1 ст
* Мука пшеничная 1 ст
* Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
* Какао-порошок 4 ст. л.
* Сахар 1 ст
* Сметана 2 ст
* Варенье, джем, повидло (для промазки коржей)
Рецепт
1. Смешать молоко, муку, гашеную соду, какао и 0,5 стак. сахара, все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комков. Получится тесто, по густоте, напоминающее сметану.
2. Тесто вылить в форму для запекания, выпечь корж, в течении 20 минут, при температуре 150-180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.
3. Корж разрезать вдоль, промазать вареньем, джемом или повидлом, также, я советую использовать сметанный крем (2 стакана сметаны взбить с 0,5 стакана сахара), дать торту настояться.

* Куриные окорочка, бескостные 1 кг
* Картофель 2 кг
* Лук репчатый 2 шт
* Сыр твердых сортов 150 г
* Майонез 100 г
* Соль (по вкусу)
* Перец черный молотый (по вкусу)
* Соевый соус 5 ст. л.

Рецепт

1. Куриные окорочка без костей замариновать в соевом соусе на 40-50 минут, предварительно немного посолив и поперчив по вкусу.
2. Картофель почистить, нарезать тонкими кружками (если картофелина крупная, можно нарезать её тонкими полукругами). Сыр натереть. Лук порезать на тонкие полукольца или четверть колец.
3. Форму для запекания слегка смазать сливочным или растительным маслом, выложить курицу, куски располагать близко друг другу, закрывая всё дно формы. Немного посолить, далее выложить первый ряд картофеля, промазать майонезом, посыпать немного сыра, таким образом чередовать ряды, пока не кончится картофель, промазывая периодически слои майонезом, солить и посыпать сыром. Последний, верхний ряд картофеля смазать майонезом.
4. Поместить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов, в течении 1-1,5 часов. Как только картофель стал мягким - блюдо готово.

* Крабовые палочки/мясо 2 пачка
* Сыр колбасный копченый 300 г
* Яйца 3 шт
* Капуста белокочанная 300 г
* Кукуруза консервированная 1 банка
* Майонез 100 г
* Сметана 50 г
* Соль (по вкусу)
Рецепт
1. Крабовые палочки или мясо разрезать пополам, разобрать на волокна. Смешать с кукурузой.
2. Капусту мелко-мелко нарезать, лучше перемолоть в блендере. Добавить к кукурузе и крабовым палочкам.
3. Яйца мелко покрошить, добавить в салат.
4. Майонез и сметану смешать, заправить этой смесью салат. Посолить.
5. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать им каждую порцию салата.

* Мука 1 стак.
* Яйца 2 шт
* Сметана стак.
* Майонез стак.
* Сода пищевая 1 ч. л.
* Уксус 1 ст. л.
* Ветчина 150 г
* Сыр твердых сортов 100 г
* Морковь 1 шт
* Лук репчатый 1 шт
* Соль ч. л.
* Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт

1. Яйца взбить венчиком, добавить сметану и майонез, перемешать. Соду погасить уксусом, влить в тесто, добавить муку и соль.
2. Ветчину порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке.
3. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, обжарить лук и морковь на растительном масле.
4. В форму для выпекания залить половину тесте, сверху выложить начинку (сыр+ветчина+лук+морковь) Сверху залить оставшимся тестом.
5. Выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.

* макаронные изделия "бантики" - 250 г
* баклажаны - 1 шт.
* перец сладкий - 1 шт.
* лук репчатый - 1 головка
* чеснок - 2 зубчика
* масло растительное - 3 ст. ложки
* помидоры - 4 шт.
* базилик - 1 пучок
* уксус винный - 1 ст. ложка
* перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
«Бантики» сварите в большом количестве подсоленной воды, 1/4 стакана отвара отлейте, макаронные изделия откиньте на дуршлаг. Очищенные баклажан, лук и перец нарежьте кольцами. Чеснок мелко порубите. Овощи уложите в форму, полейте маслом, посолите, поперчите и запекайте в духовке 30 минут, изредка перемешивая. Помидоры нарежьте кружочками, соедините с рубленым базиликом и уксусом, выдержите 10 минут. «Бантики» смешайте с запеченными овощами, добавьте отвар, сверху уложите помидоры с базиликом и прогрейте в духовке 5–7 минут.

* Сухарики из темного хлеба (лучше со вкусом копченостей) 4 упак.
* Фасоль красная в собственном соку 2 упак.
* Чеснок дольки 7 шт
* Петрушка, укроп 100 г
* Майонез 200 г
Все ингредиенты перемешать(с фасоли слить сок), чеснок пропустить через чеснокодавку. Обильно заправить майонезом. Убрать в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы салат пропитался.

* Филе сельди 3 шт
* Лук репчатый (крупная) 1 шт
* Помидор (крупный) 1 шт
* Ржаные сухарики
* Майонез пол пачки
* Зелень (для украшения)
Рецепт

1. Помидор и сельдь нарезать кубиками. Лук тоже измельчить кубиком, но очень мелким. Всё соединить. Заправить майонезом. Добавить сухарики и зелень.

* кабачок крупный - 1 шт.
* мука - 3-4 ст. ложки
* яйца - 2 шт.
* сыр - 300 г
* соль
* укроп, петрушка
* чеснок - 2 зубчика
* грецкие орехи - 1 стакан
* майонез - 200 г
* растительное масло

Способ приготовления:
Натереть на мелкой терке сыр, мелко порубить зелень. Отдельно натереть кабачок на мелкой терке и чеснок. Добавить яйца, муку, соль по вкусу. Все перемешать. Выпекайте коржи толщиной не более 1 см. Сразу же на горячий корж выкладывайте сыр, слой должен быть такой же толщины как и сам корж, посыпьте зеленью. И так каждый корж. Складывайте их друг на друга (должно быть не меньше 6). Обмажьте сам торт и его края майонезом. Нарубите орехи и прокалите их на сковороде, остудите, обсыпьте торт». Через 1-2 часа торт можно подавать.

* Лаваш тонкий (3 шт) 1 упак.
* Сыр твердых или полу-твердых сортов 250 гр.
* Укроп (по вкусу)
* Чеснок дольки 3 шт
* Крабовые палочки или мясо 1 упак.
* Помидоры красные 2 шт
* Майонез (по вкусу)

1. Первый лаваш смазать тонким слоем майонеза, на него положить слой тертого сыра, слой укропа, выдавить половину чеснока через чесночницу, накрыть вторым лавашем.
2. На второй лаваш выложить слой предварительно порезанных кубиком помидор, смешанных с майонезом, солью и второй половиной чеснока. Накрыть третьим лавашем, смазанным майонезом.
3. На третий лаваш выложить слой нарезанных крабовых палочек или крабового мяса.
4. Всё это свернуть в рулет, накрыть пищевой плёнкой, чтобы не подсох, поставить в холодильник на 1-2 часа, дать пропитаться.