Настоящий квас – напиток довольно полезный. Когда-то он считался прекрасным средством против цинги и авитаминоза. По действию, которое этот напиток оказывает на организм, он напоминает кефир – это подтверждает способность кваса регулировать деятельность кишечника и желудка, улучшать обмен веществ, лечить дисбактериоз. Эти качества квас получает в процессе брожения – в нем «поселяются» микроорганизмы, благоприятным образом влияющие на организм.

Однако все вышесказанное относится лишь к настоящему квасу. Напиток, изготовленный промышленным способом, может содержать также консерванты, ароматизаторы, красители, которые назвать полезными никак нельзя.



Минералка – не менее любимый летний напиток. И довольно часто можно услышать мнение, что минералку можно пить в любом количестве – не случайно существуют целые курорты, лечение на которых происходит именно с помощью минеральной воды. Тем не менее, не стоит забывать, что без назначения врача можно пить только столовую минеральную воду, в которой содержание солей не больше одного грамма на литр. Еще вкуснее и полезнее минералка будет, если выжать в нее одну-две дольки лимона.




Напиток не только бесполезный, но и вредный, особенно в жару. Всем известно, что все ее рецепты включают в себя множество химических добавок. Кроме того, в них входит также большое количество сахара и кислоты, которые не только не гасят жажду, но еще больше вызывают ее.



Оптимальный сок для жаркой погоды – свежевыжатый. Он хорошо справляется с жаждой и при этом помогает утолить голод, сохраняет полезные свойства натуральных фруктов и ягод. В свою очередь, соки, приготовленные из концентрата, как и нектары, содержат много различных добавок и сахара. Считается, что лучшие соки для утоления жажды – вишневый, томатный, грейпфрутовый, сливовый. Еще больше пользы они принесут в слегка разбавленном виде, поскольку содержащаяся в них кислота способна раздражать слизистую желудка.



Прекрасно подходят для жаркого времени кисломолочные продукты - такие как питьевой йогурт, айран, тан, а также продукты, в маркировке которых есть знак «Био». Однако не стоит забывать, что холодные молочные продукты – это кратчайший путь к ангине.



Прекрасно утолят жажду компоты без сахара, то есть отвары ягод с добавлением ароматных трав и листьев, например, мяты или смородины. Как вариант – отвар из листьев базилика с мятой или зеленый чай с натуральным соком лимона.