Ингредиенты
450 г клубника (порезать на половинки)
1 стакан клубничного пюре
4 шт лайм (сок)
1 стакан сухого вина
1 смесь соли и сахара (для украшения бокала)
2 ст.л. сиропа агавы
1 стакан текилы
1 стакан текила бланко
1 шт халапеньо

Готовим текилу: наливаем в стакан текилу и четвертинки халапеньо и оставляем на 6 часов. Готовим клубничное пюре: в блендере смешиваем клубнику и сироп агавы, взбиваем. По желанию можно процедить и удалить семена. Делаем напиток: если вам нравится чистый вкус соли, то проведите по краю стакана кусочком лайма, и окуните его в соль. Я больше люблю смесь сахара с солью. Добавьте в стакан лёд. Добавьте в шейкер клубничное пюре, сухое вино, текилу, сок лайма и лёд. Встряхните шейкер, и налейте коктейль в бокал. Украсьте стаканы клубникой, лаймом или халапеньо.

Ингредиенты
300 мл охлажденного крепкого черного кофе
2-3 шарика мороженого - кофейного или ванильного

Выложите мороженое в высокий стакан. Сверху влейте кофе, подсластите по желанию.

Ингредиенты
1 банан
50 мл крепкого кофе
200 мл молока

Смешайте все ингредиенты в блендере.

Кислый, но вместе с тем слегка сладковатый летний напиток, который отлично освежает.

Ингредиенты
1 стакан воды
1 стакан свежих листьев базилика
1 стакан сахара
1 стакан свежего лимонного сока

Вылейте воду в сотейник, добавьте сахар. Подогрейте, но не доводите до кипения. Снимите с огня, дайте остыть. Добавьте лимонный сок и базилик в блендер, измельчите. Вылейте сахарный сироп и лимонную смесь в большой кувшин, добавьте воду. Тщательно размешайте деревянной ложкой. Украсьте ломтиками лимона при подаче.

Ингредиенты
1 ч.л. ванильного экстракта
200 мл воды
800 мл водки
1 ч.л. кардамона
200 г молотого кофе
800 г сахара

Залейте молотый кофе водой, доведите до кипения и снимите с огня. Повторите процедуру 3 раза. Залейте сахар небольшим количеством воды, нагрейте и размешивайте до полного растворения сахара. Получившийся сироп влейте в кофе. Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте, перелейте в герметично закрывающуюся посуду и поставьте в прохладное темное место на месяц. Через месяц пропустите ликер через фильтр. Подавайте холодным.

Ингредиенты
1 стакан крепкого эспрессо
2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ч.л. молотого имбиря
2 стакан молока
5 ст.л. сахара

Молоко нагрейте. Всыпьте в него специи. Варите смесь 2-5 минут. Смешайте молоко с кофе. Добавьте сахар и украсьте взбитыми сливками. Подавайте горячим.

Ингредиенты
30 мл алкогольного напитка на ваш выбор - необязательно
1 стакан гранатового сока
1 стакан колотого льда
1 лайм - ломтики для украшения
1 стакан спрайта
1 щепотка соли
1 стакан свежего сока лайма

Влейте в блендер сок лайма, гранатовый сок и выложите лед. Смешайте до однородности. Добавьте "спрайт" и алкоголь – если хотите.

Ингредиенты
2 ст.л. апельсинового шербета
30 мл кокосового рома
30 мл сока или мякоти манго

Смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции, охладите. Подавайте со льдом.

Ингредиенты
200 г вишен без косточек
750 мл сухого игристого вина
4 ч.л. свежего лимонного сока
4 ч.л. сиропа гренадин

Измельчите вишни в блендере. Смешайте со всеми остальными ингредиентами.

Ингредиенты
1 стакан Блю Курасао
2 стакан кисло-сладкой смеси
1 стакан сока лайма
1 стакан текилы

Смешайте все ингредиенты в большом кувшине. Добавьте туда же несколько долек лайма для красоты.

3 литра воды
3 лимона
2-3 веточки мяты
Шафран – 0,5 чайной ложки
Сахар по вкусу

Лимоны моем. Тоненько счищаем с них цедру, заливаем ее кипятком и оставляем минут на 15-20, чтоб сошла горечь. Наливаем в кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь.
Теперь хорошенько очищаем лимоны от белой мякоти, она нам совершенно не нужна. Лимоны порезать и хорошо подавить, чтоб максимально выдавить сок.
С цедры слить горькую воду. В кастрюлю с кипящей водой добавляем цедру, шафран и сахар, вываливаем туда лимоны вместе с соком и мяту (я ее чикаю ножницами прямо в кастрюлю). Доводим до кипения, выключаем, накрываем крышкой и оставляем настаивается. Когда лимонад остынет, процеживаем его и ставим в холодильник.
Подавать сильно охлажденным, украсить листочком мяты или долькой лимона.

Примечания: я сахара кладу немного, этот лимонад хорошо утоляет жажду и гораздо приятней, когда он чуть-сладкий. Бывает, лимоны попадаются очень кислые или большие. Тогда надо либо увеличить количество воды, либо уменьшить количество лимонов.

Крепкий и ароматный коктейль на основе водки и лимонного сока.

Ингредиенты
50 мл водки
200 г замороженного лимонного концентрата
1 стакан колотого льда
4 лимона
50 мл лимонного рома
3 ст.л. сахара

Смешайте ром с водкой, лимонадным концентратом, соком 2 лимонов и 1 ст.л. сахара. Перемешайте. Остальные лимоны нарежьте кружочками. Бокалы или рюмки обмакните смоченными краями в оставшийся сахар, украсьте лимонами. Разлейте напиток, добавьте колотый лед, поставьте в холодильник на 5 минут.

Ингредиенты
750 мл белого вина
500 г замороженной клубники
600 г замороженного лимонада
750 мл рома
400 мл содовой
600 мл тоника

Смешайте все ингредиенты в большом сосуде.

Ингредиенты
100 мл гранатового сока
50 мл ликёра куантро
1 лайм
50 мл свежего сока лайма
100 мл текилы

Тщательно смешайте все ингредиенты в шейкере. Украсьте бокал с коктейлем кружочком лайма

Ингредиенты:
50 мл рома
150 мл газированной воды (лучше всего подходит «Sprite»)
Половинка лайма
3-4 ягоды клубники
Свежие листья мяты
15 мл клубничного сиропа
Лед

Для начала порежьте лайм крупными ломтиками и положите их в бокал емкостью примерно 450 мл. Добавьте к лайму клубнику и листики мяты без стебельков. Все содержимое бокала тщательно разомните и подавите с помощью обычной ложки или специальной коктейльной ступки. Главное не перестарайтесь, должно получиться не пюре, а довольно крупные кусочки.Теперь заполните бокал мелко наколотым льдом примерно до середины. Налейте туда ром и сироп, тщательно перемешайте все до однородной массы. После этого добавьте в бокал оставшийся лед, почти до самых краев. Залейте тоник и украсьте бокал веточкой мяты и половинкой ягодки клубники. Все, восхитительно вкусный и освежающий клубничный мохито готов!