Что надо:
* курица
* молоко
* картофель
* соль и перец по вкусу

Рецепт
1. Очень простое приготовление: выпотрошенную, вымытую и слегка подсоленную курицу обжариваем в масле.
2. Обкладываем курицу кружочками сырого картофеля и поливаем 2 стаканами молока. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Можете добавить перца по вкусу.
3. Если даже курица была жестковата, то именно молоко сделает ее нежной и мягкой. На гарнир вареный рис.
Приятного аппетита!