* спагетти - 150 г
* чеснок - 2 зубчика
* зелень петрушки - 1 пучок
* оливковое масло - 4 ст. ложки
* перец чили - 1 шт.
* сыр пармезан тертый - 4 ст. ложки
* соль - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
Чеснок мелко порубите, слегка обжарьте на разогретом оливковом масле вместе с перцем чили, постоянно помешивая. В кипящую подсоленную воду положите спагетти и варите 8–10 минут. Спагетти откиньте на дуршлаг. Перец достаньте из чесночного масла. Зелень петрушки мелко порубите. Смешайте спагетти с чесночным маслом. Подавайте спагетти, посыпав тертым сыром, оформив зеленью и перцем чили.