Ингредиенты
помидоры 1.5 кг
сахар 1 ст. л.
Чеснок 3 зубка
лук 3 шт
растительное масло
Перец сладкий 1 кг
Рецепт
Для подливы: лук обжарить на масле, помидоры нарезать мелкими ломтиками и добавить к луку.
Помидоры пустят много сока и это все будет варится в собственном соку. Варить до тех пор пока сок не выкипит и помидоры не превратятся в однородную кашицу -(примерно 1 час). Добавить сахар,соль,чеснок.
Перец обжарить на растительном масле посолить. Блюдо готово.