* кальмары - 300 г
* мякоть свинины - 200 г
* хлеб пшеничный без корочек, черствый - 1 ломтик
* репчатый лук - 1/2 шт.
* масло топленое - 2 ст. ложки
* соус томатный - 2 ст. ложки
* панировочные сухари - 1/2 стакана
* перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Тушки кальмаров дважды пропустите через мясорубку вместе со свининой, луком и предварительно замоченным в воде хлебом. Посолите, поперчите. Из приготовленной массы сформуйте биточки, запанируйте их в сухарях, обжарьте на масле и доведите до готовности в духовке. Подавайте биточки с томатным соусом и отварным рисом. Оформите зеленью.