* картофель - 4-5 шт.
* опята - 300 г
* мука - 2 ст. ложки
* яйцо - 1 шт.
* зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
* перец красный молотый , соль по вкусу
* растительное масло - 4 ст. ложки
* сметана - 4 ст. ложки
Способ приготовления:
Сырой картофель натрите на терке, смешайте с мелко нашинкованными грибами, добавьте муку, яйцо, зелень, специи и перемешайте. На раскаленной сковороде с маслом испеките оладьи. Подавайте со сметаной.