* кальмары - 400 г
* перец сладкий - 1 шт.
* чеснок - 1 зубчик
* лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка
* масло растительное - 4 ст. ложки
* масло кунжутное - 1 ч. ложка
* вино белое сухое - 1 ст. ложка
* соус из черной фасоли готовый - 1 ст. ложка
* корень имбиря рубленый - 1/2 ч. ложки
* соль - по вкусу
Способ приготовления:
Кальмаров нарежьте небольшими кусочками, обдайте кипятком, обсушите. Перец нарежьте и обжаривайте на растительном масле при сильном нагреве 5 минут. Затем добавьте рубленый чеснок, имбирь, зеленый лук, кальмаров, жарьте еще 5 минут. Влейте вино, соус из черной фасоли, кунжутное масло и перемешайте. При подаче выложите кальмаров на блюдо, оформите зеленью.